Idag har mjölk blivit en integrerad produkt i kosten för varje person. Och detta är inte konstigt, eftersom det innehåller en stor mängd näringsämnen, särskilt 5 vitaminer: B9, B6, B2, B7, C och 15 mineraler.
För många är det ett välkänt faktum att Cleopatra tvättade sig med mjölk varje dag. Efter sådana kosmetiska ingrepp blev hennes hud silkeslen och mjuk. Den egensinniga Poppaea, som var Neros andra fru, använde också mjölk varje dag. Hon badade med mjölken från 500 åsnor. Som du vet var Poppeas hud slät och mjuk. Julius Caesar var också övertygad om att tyskarna och kelterna blev stora bara för att de åt kött och drack mjölk.
Enligt sociologer vinner människor i länder där mjölk konsumeras mest, fler Nobelpriser. Dessutom, enligt forskning från amerikanska BBC, blir barn som dricker mycket mjölk under barndomen högre.
1. Forntida fossila rester av en domesticerad ko går tillbaka till åttonde årtusendet f.Kr. Således har människor druckit komjölk i över 10 000 år.
2. Många forntida kulturer, som kelterna, romarna, egyptierna, indianerna och mongolerna, inkluderade mjölk i sina egna måltider. De sjöng honom till och med i myter och legender. Historiska uppgifter har nått det nuvarande ögonblicket att dessa folk betraktade mjölk som en användbar produkt och kallade den ”gudarnas mat”.
3. På grund av att proportionerna av en juver inte konvergerar med varandra matchar inte mjölksammansättningen från olika spenar av samma ko.
4. Mjölk innehåller nästan 90% vatten. Samtidigt innehåller den cirka 80 användbara ämnen. Med processen för ultrapasteurisering av mjölk sparas kalium, kalcium, magnesium och vitaminer utan att förändras.
5. Ko ger mjölk för att mata den nyfödda kalven. När kon har kalvat ger hon mjölk de närmaste tio månaderna och inseminerar sedan igen. Denna process upprepas ständigt.
6. Varje år dricker befolkningen på jorden 580 miljoner liter mjölk, vilket är 1,5 miljoner liter per dag. För att uppnå detta belopp måste cirka 105 000 kor mjölkas varje dag.
7. Kamelmjölk har inte förmåga att stoppa sig och absorberas lättare i människokroppen med laktosintolerans. Denna typ av mjölk är populär bland ökenbor.
8. Komjölk innehåller 300 gånger mer kasein än bröstmjölk.
9. För att förhindra att mjölk blir surt placerades en groda i forntiden. Hudutsöndringarna hos denna varelse har antimikrobiella egenskaper och hämmar spridningen av bakterier.
10. Användbara egenskaper hos mjölk upptäckta av forskare från University of Adelaide. Som det visade sig påverkar mjölkprotein svampsjukdomar i vegetationen inte mindre än en kemisk fungicid. Detta gäller sjukdomen hos druvor med mögel.
11. Enligt grekerna härstammade Vintergatan från dropparna av bröstmjölken från gudinnan Hera, som kom till himlen vid tidpunkten för att mata spädbarnet Hercules.
12. Mjölk anses vara en självförsörjande livsmedelsprodukt. I motsats till många åsikter är mjölk mat, inte dryck. Folket säger: "äta mjölk."
13. Enligt statistiken dricks mest mjölk i Finland.
14. Proteinet i komjölk binder gifter i kroppen. Därför får människor vars arbete är förknippat med farlig produktion fram till nu mjölk gratis.
15. Mjölk är en produkt för långlever. När långlever Mejid Agayev från Azerbajdzjan levde i mer än 100 år frågades han vad han äter och listade fetaost, mjölk, yoghurt och grönsaker.
16. Världen producerar över 400 miljoner ton mjölk årligen. Varje ko producerar mellan 11 och 23 liter, vilket är i genomsnitt cirka 90 koppar per dag. Som ett resultat visar det sig att en ko i genomsnitt producerar 200 000 glas mjölk under hela sitt liv.
17. I Bryssel, för att hedra den internationella dagen för mjölk, kommer mjölk ut ur Manneken Pis-fontänen istället för vanligt vatten.
18. I Spanien har chokladmjölk blivit en populär frukostdryck.
19. På 1960-talet var det möjligt att utveckla en process för kontinuerlig ultrapasteurisering av mjölk, liksom Tetra Pak (aseptiska förpackningssystem), vilket gjorde det möjligt att förlänga mjölkens hållbarhet.
20. För att få 1 kg naturligt smör krävs 21 liter mjölk. Ett kilo ost tillverkas av 10 liter mjölk.
21. I slutet av 1700-talet och början av 1800-talet ansågs mjölk vara en källa till mänsklig infektion med tuberkulos. Det var pasteurisering av denna produkt som gjorde det möjligt att stoppa spridningen av tuberkulos genom mjölk.
22. Lenin skrev brev från fängelset med mjölk. Mjölken blev osynlig vid torkningstillfället. Texten kunde bara läsas genom att värma ett pappersark över en ljusflamma.
23. Mjölk blir sur under åskväder. Detta beror på de långvågiga elektromagnetiska pulserna som kan komma in i vilket ämne som helst.
24. Idag dricker mindre än 50% av vuxna mjölk. Resten av folket är laktosintolerant. Under den neolitiska eran kunde vuxna i princip inte dricka mjölk. Inte heller hade de en gen som var ansvarig för assimileringen av laktos. Det uppstod bara över tiden på grund av en genetisk mutation.
25. Getmjölk kan förstöras vid matsmältningen på i genomsnitt 20 minuter och komjölk - bara efter en timme.
26. Ayurvedisk medicin har klassificerat mjölk som en "månmat". Detta antyder att mjölk får dricka endast på kvällen, efter att månen har stigit och 30 minuter före sänggåendet.
27. Mjölkens smältbarhet i människokroppen är 98%.
28. Internationella mjölkdagen firas officiellt den 1 juni.
29. Vissa länder är kända för det faktum att mjölkpriset där är dyrare än bensin.
30. Mjölk av valross och säl anses vara den näringsrikaste bland alla andra arter, eftersom den innehåller mer än 50% fetter. Valmjölk anses också vara ganska näringsrik, som innehåller något mindre än 50% fett.
