Trots det lilla antalet beskrivna arter är hjortar mycket olika. Men ändå kommer den första associeringen med ordet "hjort" hos de allra flesta människor att vara antingen en ren eller en hjort - en långsträckt nos krönt med horn, stora ögon och förmågan att skynda sig bort från fara på ett ögonblick.
I årtusenden har rådjur varit en källa till mat och olika material för människor. I slutet av istiden migrerade folk norrut efter hjordarna av renar. Snabbt nog lärde sig mannen att rikta renens beteende i rätt riktning för att få dem att flytta till en plats som är lämplig för slakt eller fångst.
Det måste sägas att rådjurens beteende praktiskt taget inte har utvecklats under årtusenden. Om en fara uppstår springer rådjur med all sin kraft i motsatt riktning mot farokällan även nu. Troligtvis, om inte för tidig tamning, skulle rådjur helt enkelt ha dödats som många andra djur. Vissa forskare tror att hjorten är det andra djuret som tämjas av människan, efter hunden.
Renar är ganska opretentiösa för yttre förhållanden och mat, anpassar sig lätt till klimatförändringarna och, med undantag av spåret, visar de inte någon speciell hårdhet. Du kan rida på dem (om hjortens storlek tillåter det), transportera varor i förpackningar eller på slädar. För många människor som bor i Fjärran Norden är renuppfödning ett sätt att överleva. Renar erbjuder skydd, kläder, skor och mat som innehåller vitaminer och mineraler. Om inte hjortar skulle de stora vidderna i norra Eurasien och Amerika nu vara övergivna.
I Europa förstörde människorna rådjurna nästan helt rengjorda, sedan kallade de detta djur "ädelt" eller "kungligt" och började hedra det kraftigt. Endast adelens topp fick jaga hornade skönheter. Hjort har blivit aristokrater bland djur - alla vet att de finns, men få har sett dem i sin naturliga miljö. Nu ges den mest realistiska chansen att se hjortflockar när man reser till Tjernobyl-zonen. Där, utan närvaro av människor, känns hjortar, precis som andra djur, bra även under förhållanden med ökad radioaktiv bakgrund och ett begränsat intervall.
1. Stränderna vid Volga, Don och mindre floder är strödda med hjortben. Forntida jägare organiserade massiva jakter, körde hela hjortar i raviner eller tvingade djur att hoppa från en klippa. Dessutom, att döma av antalet ben, utfördes en sådan massutrotning av rådjur på samma plats upprepade gånger. Samtidigt påverkade de inte rådjurens vanor: djuren vilar fortfarande lätt in i kontrollerade flockar.
2. Utgrävningar gjorda i Danmark, Sverige och på Karelska halvön visar att för minst 4000 år sedan uppfödde man antingen renar i stängda områden eller behöll en del av besättningen på dem för framtida bruk. På stenarna har ritningar bevarats, i vilka hjorten är tydligt belägna bakom en sken av en hängare eller staket.
3. Renmjölk är en mycket hälsosam och näringsrik produkt. När det gäller fettinnehåll är det jämförbart med pastöriserad grädde, och detta fett absorberas väl av människokroppen. Det finns också mycket kalcium i renmjölken. Renmjölkssmör smakar och texturerar som ghee från komjölk. Moderna norska svenska lappiska renskötare skiljer omedelbart kalvarna från modern och matar dem med getmjölk - renen är dyrare. För detta ändamål uppföds getter bredvid rådjur.
4. Tämjandet av rådjur i Ryssland började, troligen, i norra Ural. Det finns vandringsvägar för renar och tillräckligt med material för att bygga pennor för de fångade djuren. Det finns mycket mindre vegetation i norr och öster, så mass domesticering var nästan omöjligt.
5. Renhållningen var ursprungligen en packning - renen fungerade som en analog av hästar på sydligare breddgrader. När den ryska expansionen mot nordösten började använde neneterna tamhjort endast som en dragkraft, dessutom cyklade människor på hästryggen och transporterade varor i förpackningar. När hjorten vandrade österut blev mängden vegetation som fungerade som mat för hjorten mindre. Så småningom började rasen krympa, och människor var tvungna att ge upp ridning och utnyttja ren till slädar.
6. Ett stort antal metoder användes för jakt på rådjur, från armbågar till stora nät. I grund och botten skiljer de sig inte från metoderna för att fånga andra djur, men de fångar inte andra djur med nät på land. Omfattningen av sådant rådjurfiske illustreras av det faktum att 50 rådjur krävdes för att kunna skapa ett nät från hjortskinn. Det resulterande nätverket var 2,5 meter högt och upp till 2 kilometer långt. Dessutom kombinerades flera sådana nätverk, som tillhör olika familjer, till ett.
7. Nordländerna uppfödde inte rådjur för kött och skinn på grund av det goda livet. När den ryska rörelsen ”möter solen” fördes de gradvis, trots sin frihetsälskande karaktär, ”under suveränens hand” och tvingades betala en skatt - yasak. Ursprungligen var betalningen inte ett problem - det var nödvändigt att lämna över flera skinn av ett pälsbärande djur per år. Efter att de började massivt utrota pälsbärande djur i Trans-Ural, var de urbefolkningar tvungna att omorientera sig till en monetär skatt - de kunde inte konkurrera med välarmade främmande jägare. Jag var tvungen att börja höja rådjur, sälja hudar och kött och betala skatten kontant.
8. Rått hjortkött och blod är utmärkta botemedel mot skörbjugg. Bland de människor som odlar rådjur är denna sjukdom okänd, även om de praktiskt taget inte äter grönsaker och frukter - människor får nödvändiga vitaminer och mikroelement och i en lätt smältbar form av hjortens blod.
9. Lavar, känd som ”renmossa”, är det enda livsmedlet för renar endast under den kalla årstiden (även om det varar på platser där renar lever i minst 7 månader). Under en kort period av värme äter renen aktivt nästan alla grönskor som finns i tundran.
10. Renkompis i oktober - november, denna period kallas "rut". Hanar innan de parar sig hårt kämpar för kvinnors uppmärksamhet. Graviditet varar vanligtvis 7,5 månader, men varaktigheten kan variera kraftigt. Nenets tror till exempel att kvinnor som befruktas i början av spåret, och som också bär ett manligt foster, har en graviditet som varar mer än 8 månader. Kalvar är på fötterna inom en halvtimme efter födseln. Utfodring med mjölk varar i 6 månader, men redan under de första veckorna i livet börjar kalvarna nibba gröna.
11. Den enda perioden då en hjort verkligen är farlig för människor är spår. Horned hanners beteende blir oförutsägbar och i raseri kan de mycket väl trampa en person. Hundar sparar - de vet hur man kan förutsäga rådjurens beteende, och i händelse av fara för herden attackerar de först. Om hunden inte hjälpte är det bara en sak kvar - att klättra upp i närmaste höga sten. Alla nordliga folk har legender om hur en olycklig renuppfödare var tvungen att umgås på en sten under lång tid och fly från den galna renen.
12. De berömda hjorthornen - icke-förknippade utväxter av hjorthorn, som kostar upp till $ 250 per kilo - avskärs från hjort i juli när de inte förs till sommarbete. Renarna är bundna till en släde, hjorthornen är bundna vid basen, och hjorthornen sågas av med en bågfil. Förfarandet för rådjur är ganska smärtsamt, så de försöker utföra det så snabbt som möjligt. När det gäller hjorthorn är renar unika. Av 51 renarter har endast renar horn för både män och kvinnor. I de allra flesta andra arter är hornen mycket män. Endast vattenhjort har inga gevär alls.
13. Renar slaktas inte utan kvävas (med undantag för lapparna - de använder bara en kniv). Två personer drar åt sig en lina runt djurets hals och efter cirka 5 minuter dör djuret. Därefter avlägsnas huden från den, och inntarmen tas ut. Detta är människors arbete. Då är hjortens mage fylld med finhackad lever och njurar och de fetaste köttbitarna. Sedan dricker alla en mugg blod och börjar sin måltid. Slakt av kadaver utförs uteslutande av kvinnor. Kalvarna slås på ett mer traditionellt sätt - de slår på huvudet med ett tungt föremål.
14. Hjort är mottagliga för många sjukdomar från brucellos till mjältbrand. I Sovjetunionen fanns ett förebyggande system, renodlingarna försågs med djurspecialister som delade kunskap och läkemedel med renuppfödare. Nu förstörs systemet praktiskt taget, men kunskapen överförs från far till son. Necrobacteriosis behandlas framgångsrikt i rådjur, djur vaccineras. Den mest nödvändiga vaccinationen är mot sniglar. Det kan bara göras i september, så augusti är den svåraste tiden för renar. Skinnet på den lätta hjorten som slaktas vid den här tiden ser ut som en sikt och är inte alltid lämplig även för sängkläder Gadflies slås med pinnar på betskinn och direkt på renar, men denna procedur är ineffektiv - det finns många snickor och de är ganska tåliga.
Skador som orsakas av bugg från sniglar är tydligt synliga
15. Alla renar saknar ständigt salt, så den bästa behandlingen för dem är snö som blötläggs i urin, särskilt hundurin. För sådan snö utvecklas allvarliga slagsmål till förlust av horn.
16. Renstorleken är mycket beroende av livsmiljö, mat och förhållanden. I genomsnitt är tämda hjortar minst 20% mindre än deras vilda motsvarigheter. Samma ökar i sin tur i storlek söderut - rådjur i Fjärran Östern kan vara dubbelt så stora som hjorten som bor i Fjärran Norden. En liten manlig ren kan väga 70 - 80 kg, de största exemplar av en hjort väger inte upp till 300 kg.
17. Stolt av sin mänsklighet behandlade den engelska straffrätten inledningsvis jakten på rådjur i de kungliga skogarna ganska mildt - de skyldiga borde bara blindas och kastreras. Därefter korrigerades detta underlåtenhet och de som var skyldiga till ett försök på monarkens hornade egendom skickades till galgen. And Killing a Sacred Deer är en film utan hjort, men med Colin Farrell, Nicole Kidman och Alicia Silverstone. Handlingen är baserad på tragedin i Euripides "Iphigenia in Aulis", där kung Agemnemon, i försoning för synden att döda en helig do, tvingades döda sin dotter.
18. Ren är högt respekterade i öst. Man tror att Shakya Muni i en av hans reinkarnationer var en hjort, och Buddha förklarade sin lärdom i Deer Grove för första gången efter upplysningen. I Japan anses hjorten vara ett heligt djur, som kon i Indien. Hjort, där de finns, strövar fritt på gatorna eller nappar i parker. I den forntida huvudstaden i Japan, Naru, går hjort bokstavligen i hjordar. De får mata dem där endast med speciella kex och ve den turist som oavsiktligt rasslar en påse med dessa kex! Ett par dussin söta varelser kommer att springa till honom. De kommer att riva inte bara en påse kakor utan också kläder och saker av en oturlig välgörare. Du kan bara fly med flyg efter att ha kastat väskan tidigare.
19. Älg är också en hjort. Snarare den största representanten för hjortfamiljen - vikten kan överstiga 600 kg. De minsta är puduhjorten som bor i södra Chile. De är mer som kaniner med horn - höjd upp till 30 cm, vikt upp till 10 kg.
20. Renar anpassar sig mycket väl till sin miljö. De föddes framgångsrikt i Australien, Nya Zeeland, Karibien och till och med på ön Nya Guinea, där även det tropiska klimatet inte hindrade detta.
21. Hjort har få naturliga fiender. Först och främst är det här naturligtvis vargar. De är inte ens farliga eftersom de kan hantera en stor hjort ensam. Vargar, i motsats till vad många tror om rovdjurens rationalitet i naturen, dödar inte bara för mat utan också för sport. Järv är farliga för unga och svaga individer. En björn kan bara döda en dum och slarvig hjort om den kommer tillräckligt nära någonstans vid flodkorsningen.
22. Jakt på rådjur är inte ett billigt nöje. Under jaktsäsongen varierar priserna från 35 000 rubel för en ettårig hjort till 250 000 för en stor hane. Kvinnor går i dubbel takt - du kan inte döda dem, men om detta händer måste du betala för det dödade exemplet och betala en böter på 70-80 000 rubel.
23. Om jultomten reser med skidor eller tre hästar, rider jultomten på 9 renar. Ursprungligen, sedan 1823, när dikten ”St. Nicholas besök” skrevs, fanns det renar 8. År 1939 tillsattes den rödnosade renen Rudolph till dem och belyste vägen med näsan. Resten av hjorten har också sina egna namn och de skiljer sig från land till land. Till exempel kallas rådjur, som kallas "blixt" i Tyskland, "Eclair" i Frankrike och den fransktalande delen av Kanada.
24. Specifik konserverad renmat som produceras av Nenets kallas kopalchem. Tillverkningsmetoden är ganska enkel. En hjort med en hel hud (en förutsättning!) Stryps och sänks ner i ett träsk. Vattnet i träsket är alltid väldigt kallt, så hjortkroppen sönderdelas ganska långsamt som i en påse gjord av sin egen hud. Ändå är Nenets delikatess om några månader klar. Liket tas bort från träsket och slaktas. Den resulterande smutsiga gråmassan av ruttet kött och fett fryses, skärs i tunna skivor och äts som skivad. Endast lokalbefolkningen äter! Deras kroppar i århundraden (och vanan med att laga kopalchem är inte mindre än tusen år) har varit vana vid kadveriska gifter, vilket räcker i denna maträtt. En oförberedd person kan prova Copalhem bara en gång, varefter han kommer att dö i fruktansvärd ångest.
25. I spelvärlden är en ”hjort” en spelare som inte tänker på konsekvenserna av sina handlingar, särskilt om dessa konsekvenser påverkar spelarna i hans lag. Bland aristokraterna är "hjorten" en ädel och intelligent person, redo att offra personliga intressen för äraens skull i sin förståelse. Ett typiskt exempel är Athos från The Three Musketeers. I den sovjetiska armén kallades "ren" ursprungligen representanter för nordliga nationaliteter som inte kände ryska väl. Därefter spred sig konceptet till soldaternas nedre kast. Ordet fanns också i ungdomsslang, men hade inte längre en nedsättande konnotation: ”rådjur” är en person som inte förstår denna fråga. Numera används det sällan i verbala skärmdumpar i oppositioner som "Du är en hjort, jag är en varg!"
