Intressanta fakta om mjölk Är ett utmärkt tillfälle att lära sig mer om produkterna. Först och främst är mjölken avsedd för utfodring av avkommor, eftersom den innehåller alla nödvändiga vitaminer och mineraler. Det ingår i många rätter och produkter som säljs i butikshyllorna.
Så här är de mest intressanta fakta om mjölk.
- Komjölk är den bästsäljande typen av djurmjölk.
- Från och med idag produceras över 700 miljoner ton komjölk årligen i världen.
- Visste du att en ko (se intressanta fakta om kor) kan producera mellan 11 och 25 liter mjölk varje dag?
- Kalcium anses vara det viktigaste makronäringsämnet i mjölk. Det finns i en lättsmält form och är väl balanserad med fosfor.
- Getmjölk, som är den näst mest populära i världen, är rik på kalium och vitamin B12. Det är från det som rokamadour, caprino och fetaost tillverkas.
- Eftersom färsk mjölk innehåller östrogener kan frekvent konsumtion av stora mängder leda till tidigare pubertet hos flickor och försenad pubertet hos pojkar.
- Ett intressant faktum är att sälar och valar har den fetaste mjölken.
- Och här är den mest skummade mjölken hos hästar och åsnor.
- Amerika är världsledande inom mjölkproduktion - cirka 100 miljoner ton per år.
- Moderna mjölkningsanordningar tillåter mjölkning upp till 100 kor per timme, medan man manuellt kan mjölka högst 6 kor samtidigt.
- Det är nyfiken att med hjälp av mjölk kan du bli av med oljefläckar på kläder, liksom mörkare guldföremål.
- Kamelmjölk (se intressanta fakta om kameler) absorberas inte av människor som är laktosintoleranta. Till skillnad från komjölk innehåller kamelmjölk betydligt mindre fett och kolesterol, och den surnar mycket långsammare.
- Nyligen har sojamjölk blivit mer och mer populär. Det är dock värt att komma ihåg att det inte innehåller vitaminer och spårämnen som är så rika på kor.
- Donkey mjölk används inte bara i mat utan också vid produktion av krämer, salvor, tvålar och andra kosmetika.
- Ko-mjölkproteiner har förmågan att binda till gifter i kroppen. Av denna anledning rekommenderas personer som arbetar i kemiska anläggningar att dricka det.